Meilleur épisode podcast BASILIC Manger vers le futur PODCASTZAP
novembre 6, 2018

BASILIC épisode 17

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Vous ne connaissez pas la BD numérique et gratuite Manger vers le futur ? Écoutez cet épisode pour découvrir cette initiative originale et innovante qui sensibilise sur les enjeux en cours et à venir de nos pratiques alimentaires. Instructif et passionnant.

Lien vers l’épisode

L’invitée

Ingénieure agronome et diplômée en sociologie, Manon Dugré est chargée de missions au sein de la chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire) d’AgroParisTech où elle travaille sur les questions d’éducation alimentaire en mêlant science et sociologie. L’objectif de son groupe de travail consiste à trouver des moyens innovants et ludiques pour sensibiliser sur les questions d’alimentation santé et d’alimentation durable. Elle a supervisé le projet de bande dessinée intitulée Manger vers le futur disponible gratuitement sur Instagram et sur internet depuis juin 2018.

Pourquoi écouter cet épisode

La transition alimentaire est-elle en marche ? Sans aucun doute à écouter Manon Dugré qui a coordonné le projet de BD numérique Manger vers le futur. Le point de départ consistait à s’interroger sur comment sensibiliser de façon intelligente les 15-35 ans sur les changements des comportements alimentaires rendus nécessaires à l’avenir pour nourrir correctement l’intégralité de la population mondiale. Manon raconte la genèse du projet de cette BD mêlant fiction et prospective qui retrace en 30 épisodes les relations de 4 étudiants ayant chacun des pratiques alimentaires différentes. Chaque épisode représente une année et permet de suivre l’évolution des personnages et leur rapport à la nourriture entre 2010 et 2050. Tous les enjeux associés aux différentes pratiques alimentaires sont abordés de manière ludique, pédagogique et sans polémique. L’objectif du projet était d’éviter tout discours moralisateur et d’éveiller les consciences en permettant à chacun de se poser les questions sans tirer de conclusion définitive.

Dans cet épisode, toutes les questions actuelles sur l’alimentation sont passées en revue par Manon et Jeane de manière claire à travers un état des lieux des recherches scientifiques (inégalités nord-sud, gaspillage alimentaire, impacts de la surconsommation de protéines, gestion des emballages, initiatives autour des produits invendus)

Après avoir écouté, ruez-vous sur la BD et n’hésitez pas à la partager autour de vous !

Bonne écoute

Verbatim

L’alimentation durable consiste à rendre accessible une alimentation en quantité suffisante et en qualité suffisante à toute la population de la planète tout en préservant la biodiversité et en respectant les pratiques culturelles.

Un des objectifs majeurs consiste à réduire la consommation de protéines animales dans les pays occidentaux au profit des protéines végétales.

En 2050 on prévoit d’être 9 milliards sur terre. Les projections de production des protéines animales ou végétales ne permettront pas de nourrir la planète en 2050 si on garde les mêmes habitudes alimentaires qu’actuellement.

Le choix de la BD numérique permettait de s’adresser de manière ludique et pédagogique au plus grand nombre et notamment les jeunes de 18 à 35 ans et pas simplement aux spectateurs d’Arte ou aux lecteurs de Télérama. Ce format permettait également de raconter une histoire et de s’identifier aux personnages tout en faisant de la prospective.

Ni les insectes, ni les algues ne seront l’aliment miracle pour alimenter toute la planète.

Un tiers de la production mondiale de nourriture part à la poubelle à cause des pertes de production et du gaspillage alimentaire.

Le Podcast

BASILIC

Basilic est un podcast consacré à l’environnement et aux initiatives positives. Jeane Cless interroge tous les quinze jours des entrepreneurs, des scientifiques, des responsables d’associations qui s’investissent au quotidien pour changer le monde et œuvrer pour la planète. Pour compléter les épisodes, Jeane anime un site internet où elle complète les thèmes abordés dans son podcast par des informations utiles et pertinentes pour approfondir les sujets.

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